お雑煮の考え

全く季節感の無いブログなので、少しお正月らしくお雑煮にちなんだ記事でも。相変わらず内容はさっぱりですが。

さて、我が家では味噌汁に茹でたお餅をいれてお雑煮にしています。具は塩ブリ・ほうれん草・鰹節。
最近知ったのですが、どうもこれは京都風のお雑煮らしく、わが岡山ではあまり見られないのだとか。まあ、そもそも全国的にしょうゆ味が好まれるらしいので、味噌雑煮自体が珍しいのかな。
それでも一応、私はこのお雑煮をずっと「普通」のものと思っていました。お雑煮をほかの家で食べることなんてありませんし、外食もしません。料理とはなかなか、奥が深いですね。

そういえば「反対側の道端で、倒れている人がいたら助けるか否か」と言う話題が家庭で上ったところ、「当然助ける」との意見は私だけ。後の皆は「見てみぬフリをする」とか、「状況による」との非常に賢い答え。
世の中、そんなものなのでしょうか。困っている人がいたら助けましょうと、小さいころに教えられた気がしてならないのですが。
これもなかなか難しい。


自分の中で常識だと思っていたことが、世間一般では通じないことは良く有ります。料理の味付けや倫理観まで、本当に人それぞれ。
こういった違いは衝突のもとになりがちですが、うまくいけば新しい考え方が出来るようになるかもしれません。
さながら、関西風の味付けと関東風の味付けが合わさって、新しいお雑煮が生まれるみたいに。